Petits gâteaux de Noël VEGANS .


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Salut, nous sommes une  nouvelle journée, il fait gris et moche mais l’esprit de   Noël s’installe petit à petit et ça c’est cool !

Il y a des traditions auxquelles nous sommes très accrochés, les petits sablés de Noël en font partie.

Quand je suis devenue végane, il était évident qu’il me fallait trouver une recette idéale pour remplacer ceux que je faisais  avant . J’ai trouvé THE recette et j’avais envie de la partager avec toi !

La voici : (recette pour environ quarante sablés)

Ingrédients : 

  • 300 g de farine T55
  • 200 g de beurre végétal ou de margarine
  • 100 g de sucre de canne
  • 4 cuillères à soupe de cannelle

Préparation :

Il faut ensuite  préchauffer ton four à 165°, pendant ce temps là, il s’agit de mélanger tous les ingrédients en commençant par les ingrédients secs . Tu mettras donc le beurre végétal en dernier . Il faut bien malaxer avec les doigts et former une boule .

La suite, tu la connais, tu étales la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur ton plan de travail fariné au préalable, tu réalises des petites formes dans la pâte à l’aide de tes emporte-pièces, tu remplies ta plaque de four et tu enfournes tout ça pour une vingtaine de minutes, pas plus .  Enfin, tu saupoudres tes sablés avec un peu de sucre glace avant de les ranger, enfin, je me doute qu’à ce stade, tu vas en manger un ou deux…

Il faudra penser à la boîte dans laquelle tu pourrais les conserver car ils se garderont plus longtemps… Même si, je l’avoue, les sablés de Noël ne font jamais long feu à la maison, sait-on jamais 🙂 !

Voilà, j’espère que ces petits biscuits te feront plaisir à manger et que tu pourras ainsi les faire goûter à tes invités sans oublier de leur dire, une fois qu’ils auront dit qu’ils sont délicieux de ceux-ci sont végans ;)!

Bonne dégustation, bonne journée, et Joyeux Noël  si on ne se reparle pas d’ici là !

Noémie

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