Les pancakes préférés des P’tits Pois [comme aux States].


pancakes

J’ai cherché pas mal de recettes de pancakes, j’en ai testé plein aussi et il y avait toujours un truc qui ne me convenait pas parfaitement .

 

Jusqu’à CETTE recette …

Attention hein, ce ne sont pas des crêpes en petit format hein, ils sont moelleux et ils tiennent au ventre, c’est une gourmande invétérée qui vous dit ça pourtant :).

 

Les ingrédients pour environ 15 pancakes :

  • 300 g de farine
  • 400 ml de lait
  • 2 œufs
  • 40 g de sucre en poudre
  • Une bonne pincée de sel
  • 40 g de beurre
  • Une cuillère à café de levure chimique
  • Une cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire

Comment procéder ?

Je ne t’apprends rien hein mais donc …

  • On mélange tous les ingrédients en poudre
  • On fait un puits au milieu
  • On ajoute les œufs
  • Puis le lait
  • Puis le beurre, préalablement fondu
  • On remue activement avec un fouet de façon à obtenir une pâte toute lisse
  • On cuit, on déguste avec du sirop d’érable of course.
  • Bon appétit :).

 

J’espère que cette recette t’apportera à toi et à ta famille du bonheur au petit déjeuner, comme chez nous.

 

A bientôt !

 

Noémie.

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8 réflexions sur “Les pancakes préférés des P’tits Pois [comme aux States].

  1. Si la recette est aussi réussi que celle des muffins (que je prépare au moins une fois par semaine …) ça promet de bons moments de gourmandises…

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